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::: ::: │顏記肉包│麻芛│豐仁冰│丁山肉丸│糕餅(林金生香餅行)│蜜豆冰│一心豆干│ │太陽餅│萬益豆干│台中肉員│泡沫紅茶│地瓜│竹筍包│糕餅(四川珍餅店)│漆器│ 【簡述】 大肚山台地因地勢較高，水源不易取得，因而適合甘藷的栽種。大肚山因為紅土的排水性較佳，所種植的甘藷澱粉較多，也較香較甜。甘藷約於每年三月播種，十一月間收成。所收成之甘藷除可做烤地瓜食用外，還可作成蜜地瓜、地瓜圓及地瓜酥等美食。 【相關名店】 中港路與遊園南路口地瓜專賣店 大肚山紅土地瓜 地瓜小吃（密地瓜）

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