:::

::: ::: │顏記肉包│麻芛│豐仁冰│丁山肉丸│糕餅(林金生香餅行)│蜜豆冰│一心豆干│ │太陽餅│萬益豆干│台中肉員│泡沫紅茶│地瓜│竹筍包│糕餅(四川珍餅店)│漆器│ 【簡述】 北屯大坑地區盛產麻竹，其所生長之竹筍稱為「麻竹筍」。竹筍為一種低熱量及粗纖維的食物，可促進食用者之腸胃消化。竹筍包乃利用麻竹筍混合絞肉及拌和為餡，外皮採用太白粉混合地瓜、山薬製作而成，口感異於一般之包子。竹筍另可作成竹筍湯、竹筍東坡肉、竹筍炒肉絲或涼拌等其他美食。 【相關名店】 田媽媽清水園風味館 大坑竹筍包 （竹筍包） 大坑麻竹筍 （麻竹筍）

版權所有　台中市文化局