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糕餅(林金生香餅行)
糕餅(林金生香餅行)【簡述】
林金生香餅行開業於清朝末年,至今已逐漸邁向第五代經營。開創者林旺生原本以製麵為主,第二代林阿塗時轉為製作麵龜及各類糕餅,故有「麵龜阿塗」之稱。糕餅以傳統製法製作,因應節慶或廟宇祭祀所需之糕餅類及傳統訂婚喜餅等糕餅類,以訂單方式經營。目前主要由第三代林童換及第四代陳富美負責糕餅製作技術及管理。
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